Vitamina C para los más pequeños

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March 13, 2013

Cuantas veces los más pequeños nos piden que les compremos chuches insistentemente. La mayoría de las veces no accedemos por la cantidad de azúcar que tomarían, siendo perjudicial para sus dientecitos… Pero por fin podremos premiar a los más pequeños con esta chuche tan saludable. Además de manera doble ya que no solo le encantara que le demos una chuche si no que con esta deliciosa piruleta les estaremos dando un complemento de vitamina C, tan importante.

La vitamina C es fundamental para nuestro organismo. Conocida como ácido ascórbico, es hidrosoluble y se encuentra fundamentalmente en frutas y verduras. Es un antioxidante y contribuye a la producción de colágeno, una proteína necesaria para la cicatrización de las heridas. Además, la vitamina C también mejora la absorción del hierro y contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunitario, al desarrollo de dientes, encías, huesos y cartílagos.

Cuándo los niños son “malos comedores” y no conseguimos que ingieran la cantidad de vitamina C necesaria con la dieta… Podemos recurrir a estos complementos de vitamina C que les encantarán!

Por todo esto, Arkopharma, ha presentado esta Novedad!!! Piruletas con Vitamina C, sin azúcar y aptas para celiacos con delicioso sabor a cereza que encantarán los más pequeños!

 

Receta de Brocheta de Frutas con Chocolate, ricas en Vitamina C, que ayudan a prevenir los herpes

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January 5, 2013

Siguiendo los anteriores blogs que he escrito para estas Navidades, os propongo un postre para que este día de Reyes sorprendáis a vuestros comensales y además os ayude a prevenir los herpes.

Se trata de una brocheta de frutas ricas en Vitamina C que nos ayudan a mantener unos niveles adecuados de nuestras defensas. Esta brocheta la podremos bañar en un delicioso chocolate.

Ingredientes:

  • Fresas
  • Naranjas
  • Piña
  • Kiwis
  • 200 gChocolate especial para deshacer (a la “piedra”)
  • 1 lleche
  • Palitos de madera para brochetas

 

Cortar las frutas a daditos y poner en cada brocheta un trocito de fresa, piña, kiwi y naranja hasta completar la brocheta.

Para hacer el chocolate deshecho, poner la leche al fuego, junto con el chocolate cortado en pequeños trozos. Remover con un batidor hasta que esté completamente deshecho y dejar hervir 5 minutos más.

Servir las brochetas en una fuente y el chocolate en una fondie o en un recipiente profundo para poder introducir las brochetas.

Espero que disfrutéis de este postre.

Receta de Lomo a la naranja para mejorar nuestras defensas y prevenir los herpes

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December 30, 2012

Como ya os he comentado varias veces, para no padecer herpes lo mejor es tener nuestras defensas en forma.

Por eso he pensado en recomendaros esta receta  de lomo a la naranja, muy rico en vitamina C, que nos ayuda a mantener nuestros niveles de defensas.

Es una receta sencilla, barata y ¡muy rica!, yo ya lo he hecho y ¡sale estupendo!.

Ingredientes (para 8 personas):

  • 1 kgde lomo de cerdo en un trozo entero
  • ½ l de zumo de naranja
  • 200 gde azúcar

Poner el zumo de naranja y el azúcar en una cazuela al fuego, una vez disuelto el azúcar poner el lomo, tal cual, darle unas vueltas, tapar la cazuela y dejar cocer lentamente unos 45 min aproximadamente, dándole la vuelta de vez en cuando. Ya en su punto, retirar el lomo y dejar hervir la salsa unos 10 min para que espese. Luego poner el lomo, darle unas vueltas más y dejarlo 5 min más al fuego, en este punto, si se desea, poner sal, si gusta el sabor dulce no hace falta. Retirar. Antes de que el lomo se quede frío del todo, sacar de la cazuela. Cuando el lomo esté frío, cortar en rebanadas y cubrir con la salsa previamente caliente. Si el lomo se desea servir caliente, poner en una fuente con la salsa cubriéndolo, tapar con papel de aluminio y poner al horno 10 min, con el horno ya caliente.

¡Espero que os guste!.

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